おすすめポイント！

旬の春キャベツがおいしい季節ですね。

春キャベツは柔らかく甘みがあり、疲労回復や

美肌作りに効果的なビタミンCや胃腸の粘膜の

新陳代謝を活発にしてくれるビタミンUの成分も

含まれており、お父さん、お母さんにもおすすめです。

材　料　（子ども４人分）

• 鶏ミンチ　　　・・・・・５０ｇ
• 油　　　　　　・・・・・少々
• 人参　　　　　・・・・・１００ｇ
• 油あげ　　　　・・・・・１５ｇ
• キャベツ　　　・・・・・１５０ｇ
• 卵　　　　　　・・・・・２個
• 油　　　　　　・・・・・少々
• 春雨　　　　　・・・・・５０ｇ
• 水　　　　　　・・・・・６００ｍｌ
• 小ねぎ　　　　・・・・・１０ｇ
• 薄口しょうゆ　・・・・・３５ｃｃ（大さじ２）
• 塩　　　　　　・・・・・１．５ｇ（小さじ１/３弱）