鹿児島県指宿市湊1丁目11番5号
TEL：0993-22-4407
今月の献立紹介
今月のレシピ
子ども達が安心して食べられるよう全て手作りのメニューです。
★イカとしそのさつま揚げ★
材料（２０個分）
- 味付けすりみ ・・・・・２００ｇ
- 玉ねぎ ・・・・・６０ｇ
- 人参 ・・・・・４０ｇ
- 青じそ ・・・・・３枚
- イカ ・・・・・４０ｇ
- エビ ・・・・・２５ｇ
- 小麦粉 ・・・・・１０ｇ
- 揚げ油 ・・・・・適量
作り方
① 玉ねぎ、人参はみじん切り、青じそは小さく切る。
② イカ、エビは１ｃｍ角切りにし、小麦粉をまぶす。（小麦粉をまぶすと油がはねにくくなります。）
③ 味付けすりみに①と②を混ぜる。
④ 油を１７０℃に温め、③を２本のスプーンですくい揚げる。
★できあがり★
